সবজি কাটারের দাম

সবজি কাটার কেনাকাটা

ভেজিটেবল কাটার মূলত বহুমুখী কিচেন অ্যাপ্লায়েন্স। এটি ইলেকট্রিক বা ম্যানুয়াল দুই ধরণে পাওয়া যায়। এই ধরণের ডিভাইস বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি, ফলমূল এবং অন্যান্য খাবার আইটেম কাটতে এবং টুকরো টুকরো করার জন্য ধারালো ব্লেড বা ডিস্ক ব্যবহার করে থাকে। ভেজিটেবল কাটার সাধারণত কম্প্যাক্ট সাইজ এবং হালকা ওজনের হওয়ায় রান্নাঘরে স্বাচ্ছন্দ্যে ব্যবহার করা যায়। এটি বাংলাদেশে ফুড প্রসেসর বা চপার নামেও বেশ পরিচিত। বর্তমানে, চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন ভ্যারিয়েন্টের ভেজিটেবল কাটার সাশ্রয়ী দামে বিডিস্টল এ পাওয়া যায়।

ভেজিটেবল কাটার ব্যবহারের সুবিধা

১। হাত দিয়ে শাকসবজি কাটা মূলত সময় সাপেক্ষ বিষয়। কিন্তু ভেজিটেবল কাটার দিয়ে সহজে দ্রুত সময়ে কাটা যায়। ফলে, রান্নার কাজে অনেক কম সময় ব্যায় হয়।

২। এই ধরণের কাটার ব্যবহারের খাবার আইটেম বিশেষ করে সবজি, ফলমূল, এবং মাংস সবসময় সুনির্দিষ্ট আকার এবং আকৃতিতে কাটা যায়। ফলে, খাবারের উপস্থাপনা যথেষ্ট পেশাদার এবং আকর্ষণীয় দেখায়।

৩। ছুরি দিয়ে ফলমূল কিংবা সবজি কাটার ফলে হাতের আঙ্গুল কেটে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তবে, আধুনিক ভেজিটেবল কাটার ব্যবহারের ফলে অনাকাঙ্ক্ষিত দুর্ঘটনা অনেক কম হয়।

৪। তাছাড়া, বিভিন্ন ধরণের ব্লেডের সমন্বয়ে তৈরি ভেজিটেবল কাটার বাংলাদেশে সাশ্রয়ী দামে পাওয়া যায়। ফলে, চাহিদা অনুযায়ী বিস্তৃত পরিসরে সবজি, ফলমূল এবং অন্যান্য খাবার আইটেম সহজে কাটা যায়।

৫। এছাড়াও, এই ধরণের কাটার শুধুমাত্র সবজি কাটার মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে না। অনেক মডেলের ভেজিটেবল কাটার দিয়ে বাদাম, ভেষজ এর পাশাপাশি সালসা তৈরি করা যায়।

৬। অনেক ভেজিটেবল কাটারে এর্গোনমিক হ্যান্ডেল এবং উন্নত মেকানিজম দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে। ফলে ম্যানুয়ালি  কাটিং করার ক্ষেত্রে হাত এবং কব্জিতে চাপ কম পড়ে।

বাংলাদেশে ভেজিটেবল কাটার এর দাম

বর্তমানে, বাংলাদেশে ভেজিটেবল কাটারের দাম ৪৯০ টাকা থেকে শুরু, যা কম্প্যাক্ট সাইজের হ্যান্ডহেল্ড ভেজিটেবল কাটার। তাছাড়া, ভেজিটেবল কাটার এর দাম সাধারণত টাইপ, ম্যাটারিয়াল, সাইজ, গুনমান এবং সেফটি ফিচার সহ অন্যান্য বিষয়ের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়ে থাকে। চাহিদা ও প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী বিডিতে বিভিন্ন ধরণের ভেজিটেবল কাটার পাওয়া যায়। 

হ্যান্ড অপারেটেড ভেজিটেবল কাটার এর দাম

এই ধরণের ভেজিটেবল কাটার সাধারণত ছোট পরিবারে কম পরিমাণে খাবার আইটেম কাটার জন্য উপযুক্ত। বাংলাদেশে হ্যান্ড অপারেটেড ভেজিটেবল কাটারের দাম ৬০০ টাকা থেকে শুরু। তবে, এই ধরণের ভেজিটেবল কাটারের দাম সাধারণত ব্যবহৃত উপকরণ, ব্লেডের সংখ্যা এবং স্থায়িত্বের জন্য সাকশন কাপ সহ অন্যান্য ফিচারের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়।

ইলেকট্রিক মিনি চপার এর দাম

ইলেকট্রিক মিনি চপার সাধারণত কম্প্যাক্ট সাইজের হয়ে থাকে। এই ধরণের ভেজিটেবল কাটার ছোট পরিবার বা একজন ব্যক্তি ব্যবহারের জন্য উত্তম। পাশাপাশি বেশি পরিমানের সবজি কাটার জন্য বেশি ক্যাপাসিটির ইলেকট্রিক ভেজিটেবল কাটারও বাংলাদেশে পাওয়া যায়। তবে,  মোটর পাওয়ার, ব্লেড সংখ্যা এবং পালস ফাংশনসহ অন্যান্য ফিচার সমূহের উপর নির্ভর ইলেকট্রিক মিনি চপারের দাম পরিবর্তিত হয়ে থাকে। বর্তমানে, ইলেকট্রিক মিনি চপার বাংলাদেশে ১,১০০ টাকা থেকে ১,৫০০ টাকার মধ্যে পাওয়া যায়।

মাল্টিফাংশনাল ভেজিটেবল কাটার এর দাম

এই ধরণের ভেজিটেবল কাটার সাধারণত একাধিক ইন্টারচেঞ্জেবল ব্লেড বা ডিস্ক দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে। ফলে, সবজি, ফলমূল সহ প্রায় প্রয়োজনীয় সকল খাবার আইটেম কাটা যায়। মাল্টিফাংশনাল ভেজিটেবল কাটার বড় পরিবার বা রেস্টুরেন্টে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। বিল্ড কোয়ালিটি, ব্লেড সংখ্যা, অ্যাডজাস্টেবল স্লাইস থিকনেস এবং সেফটি ফিচার সহ অন্যান্য বিষয়ের উপর নির্ভর করে মাল্টিফাংশনাল ভেজিটেবল কাটার এর দাম পরিবর্তিত হয়ে থাকে। বাংলাদেশে মাল্টিফাংশনাল ভেজিটেবল কাটার ১,৪০০ টাকা থেকে ২,২০০ টাকার মধ্যে পাওয়া যায়।

এছাড়াও, ৫ ইন ১ ভেজিটেবল কাটার, ১২ ইন ১ ভেজিটেবল কাটার এবং হোমস্টার রোটারি কাটার সহ বিভিন্ন ধরণের ভেজিটেবল কাটার বিডিস্টল.কম এ কম দামে পাওয়া যায়।

ভেজিটেবল কাটার কেনার ক্ষেত্রে যেসব বিষয় দেখতে হবে

কাটার টাইপঃ ভেজিটেবল কাটার মূলত দুই ধরণের পাওয়া যায়। ম্যানুয়াল ভেজিটেবল কাটার সাধারণত পুশ বা পুল পদ্ধতি ব্যবহার করে থাকে। অন্যদিকে ইলেকট্রিক ভেজিটেবল কাটার দিয়ে সবজি, অন্যান্য খাবার আইটেম কাটার ক্ষেত্রে ব্লেড ঘুরানোর জন্য স্ট্রিং ব্যবহার করে থাকে। তাই ভেজিটেবল কাটার কেনার ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী ধরণ যাচাই করতে হবে।

ক্যাপাসিটিঃ প্রতিদিনের রান্নায় সবজি কিংবা অন্যান্য খাবার আইটেম কাটার জন্য প্রয়োজন অনুযায়ী সঠিক ভেজিটেবল কাটার বিবেচনা করা উচিত। কারণ সীমিত স্টোরেজ ক্যাপাসিটি সম্পন্ন ভেজিটেবল কাটার দিয়ে অল্প পরিমাণে খাবার আইটেম রেডি করা যাবে। অন্যদিকে বড় ক্যাপাসিটির ভেজিটেবল কাটার ব্যবহার করে বেশি সংখ্যক লোকের জন্য রেস্টুরেন্ট কিংবা অনুষ্ঠানে রান্নার কাজে ব্যাপকভাবে সহায়ক হবে।

ম্যাটেরিয়ালঃ ভেজিটেবল কাটার সাধারণত প্লাস্টিক বা কাচের বাটি সহ স্টিলের ব্লেড দিয়ে ডিজাইন করা থাকে। এছাড়াও কিছু কিছু মডেলের ভেজিটেবল কাটারে সবজি কাটার সময় স্থিতিশীলতা প্রদান করার জন্য বাটির নীচে গ্রিপ থাকে। তাই ভেজিটেবল কাটার কেনার ক্ষেত্রে উপকরণ, গ্রীপ এবং গুণমান যাচাই করতে হবে। তাছাড়া, রান্নার কাজ শেষে বাটি এবং ব্লেড ডিশওয়াশার দিয়ে সহজে পরিষ্কার করা যাবে কিনা তা যাচাই করতে হবে।

ব্লেডের গুণমানঃ ভেজিটেবল কাটারের ব্লেড সাধারণত স্টেইনলেস স্টিলের মতো উচ্চ মানের টেকসই উপকরণে তৈরি হয়ে থাকে। তবে, এই ধরণের কাটার কেনার ক্ষেত্রে যথাযথ ভাবে সবজি কাটা কিংবা টুকরো টুকরো করা যাবে কিনা তা যাচাই করতে হবে। এছাড়াও, ভেজিটেবল কাটারের ব্লেড মরিচা প্রতিরোধী কিনা তা যাচাই করতে হবে।

ভার্সেটিলিটিঃ নরম টমেটো থেকে শক্ত শাকসবজি সহজে ভেজিটেবল কাটার দিয়ে কাটা যাবে কিনা তা যাচাই করতে হবে। কিছু কিছু ভেজিটেবল কাটারে সবজি কিংবা ফলমূলের বিভিন্ন ধরণের স্লাইস তৈরি করতে একাধিক ব্লেড সরবারহ করে থাকে। তাই, ভেজিটেবল কাটার কেনার ক্ষেত্রে এর ভার্সেটিলিটি যাচাই করতে হবে।

সেফটি ফিচারঃ সবজি কাটার ক্ষেত্রে হাতের আঙ্গুল নিরাপদ রাখার ভেজিটেবল কাটারের সাথে সবজি হোল্ডার বা গার্ড এর  মত বিল্ট-ইন সুরক্ষা ব্যবস্থা রয়েছে কিনা তা যাচাই করতে হবে। ফলে, কাটার প্রক্রিয়া নিরাপদ হওয়ার পাশাপাশি দুর্ঘটনা প্রতিরোধে সহায়ক হবে।